Elbesugo se pesca sobre todo en las costas atlánticas de Europa. Algunos lo consideran un pescado azul, pero tiene un porcentaje de grasa bajo, entre un 2 y un 5%. Es un pescado con muchas espinas y con un sabor marcado, por lo que no siempre es sencillo prepararlo para los niños. Su receta más conocida es el besugo al horno: Mira la receta
Estaes mi receta favorita de pescado al horno: rápida, sabrosa, económica y saludable . El pescado al horno es una cena de lo más socorrida, pero hay vida más allá del salmón y la pescadilla. Emperadoral horno. Los filetes de emperador, los podemos preparar de mil formas, y una de ellas que además de ser
Elemperador al horno con patatas es una deliciosa receta que combina el sabor suave y firme del pescado emperador con el acompañamiento crujiente de las
Emperadormacerado en soja, miel y aceite de sésamo. Sergio Señor Galán -.

Calienteuna sartén antiadherente y añada aceite, añada el pollo y dórelo bien, retírelo y déjelo aparte, escurra el exceso de grasa/aceite de la sartén. Añade el ajo y las hierbas y cocina unos minutos. Añadir el pollo, el vino o el zumo y los tomates y hornear durante unos 20-30 minutos a 220ºC. Servir con patatas al vapor o asadas

Aunqueno era el pescado que más compraba mi madre, el pez espada a la plancha era su receta comodín cuando había poco tiempo para cocinar. En realidad en mi casa lo llamábamos emperador, que
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