Ensaladade melón con jamón, albahaca y queso fresco de oveja. 13/06/2023 17:41 CEST Por SUSANA BATICÓN Ensalada de melón con jamón, albahaca y queso fresco de oveja.
Partemedio melón y con la ayuda de una cuchara sopera ve haciendo bolitas con el melón y déjalas apartadas en un bol. Saca las bolitas de mozzarella, escúrrelas, y añádelas al bol. Ponle el jamón en lonchas y acompaña de unas hojitas de hierbabuena. Para aliñar haz un aliño especial mezclando en un recipiente el aceite, el vinagre de Ahora que se ha recuperado la ensalada clásica de melón con jamón en Joselito’s Velázquez para que todos la disfruten este verano, desde aquí proponemos una versión 2.0 para ir un paso más allá; indudablemente cuanto mejor sean los ingredientes que utilicemos más rica quedará nuestra combinación. Llevalos dos ingredientes, hojas variadas, queso fresco y curado y piñones tostados. La aderezamos con una vinagreta clásica. ¡Y este tipo de platos nunca pasan de moda! INGREDIENTES. 200 g de
Ensaladade pasta con crunchys de jamón y mozzarella. Vinagreta de mostaza y vinagre de Jerez con alcaparras y Aove • Pasta integral • Aceitunas (aceitunas ver des aliñadas sin hueso) • Tomates cherrys • Mozzarella light • Jamón serrano •
2tazas de melón cantalupo cortado en bolitas. 2 tazas de melón verde. 1 ½ tazas de mozzarella fresca usé ciliegine, bolitas de mozzarella tamaño cereza. 6 rebanadas de prosciutto cortado al descuido. 10 hojas de albahaca cortadas en juliana. 1 cucharada cucharada de reducción de vinagre balsámico. Pimienta negra recién molida. Cortamoscuatro trozos grandes y regulares de la gelatina de melón y colocamos cada uno en el centro del plato. Encima de cada trozo ponemos unas migas de pan, cuatro conos de jamón y un trozo de "corazón" del tomate Raff, al que aderezamos con un par de gotas de aceite de oliva. Esparcimos por encima el jamón deshidratado, R1i9g.
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    • ensalada de melon con jamon